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Brasato di manzo con frutta (mela, pesca, prugne), un piatto che si può fare in tutte le stagioni. A voi la ricetta di Mimmo Carcione, grande appassionato di cucina che, nella descrizione del suo profilo su MadeinKitchen, la web community di amanti del cibo e della cucina, si definisce “un buongustaio e buon conoscitore delle ricette tipiche regionali”. E come dargli torto!

Qui trovate ulteriori informazioni sulla ricetta: ingredienti, dosi e tempi di cottura.